Jídelní lístek

 Předkrmy

  60 g Rozpečený kozí sýr s medem na žitném kváskovém chlebu, listový salátek s červenou řepou 95,-
150 g Cizrnový hummus se sušenými rajčaty a "kaviár" z pečeného lilku, rozpečená máslová bageta 95,-
 100 g Restovaná husí jatýrka s mandlemi na bílém víně, rozpečená bylinková bagetka 95,-


Polévka

Dle nabídky                                                                                                                                                                            
Vychlazená zeleninová polévka  Gaspacho s bylinkovou bagetou 75,-


Hlavní jídla

250 g Filírovaný steak z vyzráleho hovězího pupku na drceném pepři, dijonská omáčka s kapary, opečené brambory se žlutou cuketou 285,-
150 g Hovězí tatarák s topinkami 170,-
200 g Pomalu dušená vepřová líčka na červeném víně po burgundsku (opečená slanina, žampiony a cibulka), smetanová bramborová kaše 180,-
300 g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, červené zelí, smažená cibulka na rozmarýnovém sádle 135,-
200 g Grilovaný vepřový špíz Souvlaki, opečené brambory, okurkové tzatziki,listový salátek 195,-
250 g Pečené kachní stehno, červené zelí, kynuté houskové knedlíky 195,-
300 g Míchaný zeleninový salát s plátky hovězího pupku/krůtího prsíčka, opečené brambory se slaninou, nivový dresink 180,-
250 g Grilovaný pstruh z Jizerských hor na bylinkách, zeleninový salát s bulgurem a listovou petrželkou Tabouleh  195,-
300 g Krémové dýňové rizoto, rukolový salátek s nakládaným mladým patizónem a cuketou, italský tvrdý sýr 155,-


Dezerty

Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a lesním ovocem 85,-
Náš tvarohový dort se zakysanou smetanou a ovocem 65,-
Borůvkový pohár s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 65,-
Lehký medovník s citrónovou kůrou a šlehačkou 65,-
Kopeček zmrzliny dle denní nabídky 20,-
Výborné jídlo v Českém ráji
…
Výborné jídlo v Českém ráji

Tvorba webových stránek - programátorské studio Rascasone