Jídelní lístek

 Předkrmy

100 g Restovaná husí jatýrka s mandlemi na bílém víně, rozpečená bylinková bageta 125, -
  80 g Šlehaný kozí sýr, řepa, med pinie a trhaný salát 125, -
   80g Hovězí carpaccio, bazalkové pesto, rukola 135, -  
 120g Lososový tatar, rukola, avokádo a zakysaná smetana 145, - 


Polévka

Silný hovězí vývar se zeleninou, nudlemi a hovězím masem 65, -  
Podle nabídky (viz tabulka)                                                                                                                                                            55, - 


Hlavní jídla

 
165 g Grilovaný kančí hřbet, kaštany, pečené grenaille, tymiánový jus 365, -
150 g Hovězí tatarák s topinkami 185, -
220 g Králičí stehna s hořčičnou omáčkou a bramborovým knedlíkem 185, - 
200g Kachní prsíčko, dýňové pyré, růžičková kapusta a bylinková omáčka 245.-
300 g Kroupové rizoto se sušenými tomaty, parmazánem a salátem 195, -
120 g  Zeleninový salát s kroketami z chlebového masa, bylinek a smetany 195, -
150 g Pečený losos, hráškové pyré, sezónní zelenina a růžičková kapusta 245, -


Dezerty

Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou a lesní ovocem 125, -
Náš tvarohový dort se zakysanou smetanou a ovocem 85, -
 CREME BRULEE s ovocnou omáčkou  125.-
Kopeček zmrzliny podle denní nabídky 30, -
Výborné jídlo v Českém ráji
…
Výborné jídlo v Českém ráji

Tvorba webových stránek - programátorské studio Rascasone