Jídelní lístek

 Předkrmy

   60 g Rozpečený kozí sýr s medem na žitném kváskovém chlebu, listový salátek s červenou řepou 95,-
   80 g Náš marinovaný losos Gravlax s medovou hořčicí a creme fraiche, toast z žitného kváskového chleba 135,-
 100 g Restovaná husí jatýrka s mandlemi na bílém víně, rozpečená bylinková bagetka 95,-
 150 g Cizrnový humus, tapenáda z oliv a sušených rajčat, farmářský tvaroh s žitným toastem, rozpečená bylinková bageta 95,-


Polévka

Dle nabídky                                                                                                                                                                            


Hlavní jídla

230 g Steak z vyzrálé hovězí špičky (Maminha), pepřová omáčka s brandy, opečené brambory s pečenou dýní, smažená  vídeňská cibulka 285,-
150 g Hovězí tatarák s topinkami 170,-
200 g Pomalu dušená vepřová líčka na česneku a rozmarýnu, smetanová bramborová kaše se špenátem, smažená cibulka 180,-
150 g Řízečky z uzeného hovězího jazyka s tatarskou omáčkou, smetanová bramborová kaše, zelný salát s křenem 135,-
150 g Vepřové výpečky na divoko, červené zelí s jablky, naše žemlovo-perníkové knedlíky 155,-
150 g Špikované bažantí prsíčko na tymiánu, povidlová omáčka se švestkami, zapečené šťouchané brambory s pórkem na másle 235,-
150 g Grilované krůtí prsíčko na bylinkách, opečené brambory, pečená dýně a červená řepa, míchaný listový salátek, mátový jogurt 185,-
300 g Míchaný listový salát s dresingem Caesar, restované uzené kuře, slanina, máslové krutony, tvrdý italský sýr 185,-
150 g Filet ze pstruha lososovitého s máslovo-vinnou omáčkou, karotka, pastiňákové pyré, rukolový salátek 235,-
300 g Kroupové krémové rizoto s pečenou červenou řepou, a třemi druhy sýra (tvrdý italský, kozí, niva), rukolový salátek 165,-


Dezerty

Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a lesním ovocem 85,-
Hruška pošírovaná v červeném víně s medovým tvarohem a oříšky 85,-
Náš tvarohový dort se zakysanou smetanou a ovocem 65,-
Borůvkový pohár s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 65,-
Lehký medovník s citrónovou kůrou a šlehačkou 65,-
Kopeček zmrzliny dle denní nabídky 20,-
Výborné jídlo v Českém ráji
…
Výborné jídlo v Českém ráji

Tvorba webových stránek - programátorské studio Rascasone