Jídelní lístek



Předkrmy

120g GUACAMOLLE s trhanými saláty, toast 115.-  
80g  Gratinovaný kozí sýr, červená řepa a ořechy v medu, toast 135,-  
80g Hovězí carpaccio, bazalkové pesto, rukola 125,-  
 100g Lososový tartar, avokádo a rukola 135,-  
 80g HUMMUS  s praženými lískovými oříšky 115,-  
  Výběr 3 předkrmů pro 2 osoby dle výběru šéfkuchaře

275.-  


Polévka

Hovězí vývar s masem, domácími nudlemi a zeleninou   65,-   
Tradiční ruský boršč                                                                                                                                             55,- 


Hlavní jídla

 
   DENNÍ NABÍDKA   
  Út - Pá nabízíme denní sety v čase 11.30- 14.30 za cenu 165.-   
  DENNÍ POLÉVKA Z RENDLÍKU - HLAVNÍ CHOD - DOMÁCÍ KOLÁČ
/ polévka v rendlíku se podává v restauraci , na terase dostanete klasickou porci polévky /
 
150g Domácí sekaná pečeně, máslová bramborová kaše a okurkový salát 155.-
150g Frikasé z kuřecího prsíčka na paprice, rýže / houskový knedlík 165.-
1ks/3ks Ovocné borůvkové knedlíky se zákysem, strohaným tvarohem a máslem 65.- /145.-
180g Pomalu pečený vepřový bok, medové červené zelí a bramborové šišky s cibulkou 165.-
     
  STÁLÁ NABÍDKA   
  obměnujeme cca 1x za 14 dní  
190g 10h dušená hovězí kližka při 125st C šťouchané brambory, konfitovaný česnek 215.- 
180g Hovězí roštěná na grilu medium, cibulová marmeláda a fritované batáty 295.-  
200g Vepřová panenka, houbové ragout, pečené brambory s bylinkami a salátek 295,-  
200 g Kuřecí prsíčko SOUS VIDE, bramborové pyré, zeleninové hranolky a silná omáčka 225,- 
150 g Hovězí tatarák se suchými topinkami z našeho chleba 225, -
180 g RYBA DNE, hráškové pyré, grilovaná zelenina a bazalkové pesto 265,- 
 150g Salát se sýrovo-kuřecími kroketkami, ředkvičkami a bylinkovým dresinkem 195.-  


 Naše Dezerty

Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou a lesní ovocem 125, -
Náš tvarohový dort se zakysanou smetanou a ovocem 85, -
 CREME BRULEE s ovocnou omáčkou  125.-
Kopeček zmrzliny podle denní nabídky 30, -
Mrkvový dort  85,- 
Domácí koláč 55.- 
Výborné jídlo v Českém ráji
…
Výborné jídlo v Českém ráji

Tvorba webových stránek - programátorské studio Rascasone