Jídelní lístek

 Předkrmy

   60 g Rozpečený kozí sýr s medem na žitném kváskovém chlebu, listový salátek s červenou řepou 95,-
   80 g "Vitello tonnato" dorůžova upečené plátky telecí kýty s tuňákovou majonézou s kapary, rozpečená bylinková bagetka 135,-
 100 g Restovaná husí jatýrka s mandlemi na bílém víně, rozpečená bylinková bagetka 95,-
 200 g Míchaný zeleninový salát s červenou cibulkou a balkánským sýrem z rodinné farmy Brožkových z Volavce 85,-
 100 g Tvaroh z farmy Volavec s jarní cibulkou a česnekem, toasty z žitného kváskového chleba od Tvarůžků 65,-


Polévka

Dle nabídky                                                                                                                                                                            


Hlavní jídla

 
230 g Steak z vyzrálé hovězí špičky (Maminha) s pepřovou omáčkou, zapečené půlky brambor se sladkou kukuřicí, sýrem cheddar a mozzarellou 285,-
150 g Hovězí tatarák s topinkami 170,-
200 g Pomalu dušená vepřová líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou restovanou na másle, smetanová bramborová kaše 180,-
200 g Pečené jehně z Českého ráje na rozmarýnu a česneku, špenát, bramborové špalíčky se smaženou cibulkou na husím sádle 195,-
250 g Grilovaná krkovice s pikantní cibulovou marmeládou, opečené brambory s tvarohem, listový salátek 195,-
200 g Grilované prso z kukuřičného kuřete "Supreme" na medu a zázvoru, dýňová omáčka s kokosovým mlékem, jasmínová rýže 235,-
300 g Míchaný zeleninový salát s plátky hovězí špičky/grilovaným krůtím prsíčkem, opečené brambory se slaninou, nivový dresing 185,-
170 g Smažené kapří hranolky s naší tatarskou omáčkou, opečené brambory, listový salátek 210,-
300 g Bramborové nočky s omáčkou z pečených paprik a kozím sýrem, rukolový salátek 165,-


Dezerty

Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a lesním ovocem 85,-
Bramborové šišky s mákem a borůvkovým žahourem, šlehačka 85,-
Hruška pošírovaná v červeném víně s medovým tvarohem a oříšky 85,-
Náš tvarohový dort se zakysanou smetanou a ovocem 65,-
Lehký medovník s citrónovou kůrou a šlehačkou 65,-
Kopeček zmrzliny dle denní nabídky 20,-
Výborné jídlo v Českém ráji
…
Výborné jídlo v Českém ráji

Tvorba webových stránek - programátorské studio Rascasone