Jídelní lístek

 Předkrmy

100 g Restovaná husí jatýrka s mandlemi na bílém víně, rozpečená bylinková bagetka 95,-
60 g Rozpečený kozí sýr na žitném kváskovém chlebu, listový salátek s červenou řepou 120,-
80 g Plátky dorůžova upečeného hovězího pupku s naší hořčicí a křenem, chléb 125,-
80 g Tataráček z lososa, opečený toast        120,-


Polévka

Dle nabídky                                                                                                                                                                            


Hlavní jídla

 
230 g Filírovaný steak z vyzrálé hovězí špičky "Maminha" s restovanými liškami a demi glace, opečené brambory s medvědím česnekem  285,-
150 g Hovězí tatarák s topinkami 185,-
150 g Svíčková z hovězího válečku, naše houskové knedlíky, brusinky 170,-
200 g Pomalu dušená vepřová líčka na červeném víně s chipsy z kořenové zeleniny, smetanová bramborová kaše 195,-
300 g Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, červené zelí, smažená cibulka na rozmarýnovém sádle 155,-
400 g Vepřová kotleta na kosti, naše pikantní cibulová marmeláda, opečené brambory, salátek 220,-
200 g Grilované krůtí prso, smetanová karotka a cukrový hrášek, bramborová kaše s muškátovým oříškem  175,-
300 g Míchaný zeleninový salát s plátky hovězího masa, opečené brambory se slaninou, nivový dresink 195,-
300 g Míchaný zeleninový salát s cous-cousem, grilovaným krůtím prsíčkem a cizrnou, mátovo-koriandrový jogurt 195,-
150 g Filet z lososa se sépiovým italským rizotem a středomořským salátkem 235,-
300 g Grilovaná zelenina a opečené brambory, tvaroh s medvědím česnekem 160,-


Dezerty

Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a lesním ovocem 95,-
Náš tvarohový dort se zakysanou smetanou a ovocem 70,-
Lehký medovník s citrónovou kůrou a domácí šlehačkou 70,-
Pohár s vanilkovou zmrzlinou, banánem, hořkou čokoládou a vaječným likérem, naše šlehačka 70,-
Kopeček zmrzliny dle denní nabídky 20,-
Výborné jídlo v Českém ráji
…
Výborné jídlo v Českém ráji

Tvorba webových stránek - programátorské studio Rascasone